Verkoolde maïskolf

Name: verkoolde maïskolf
Cook time: 10 min
Total time: 505 min
Yield: 5
Ingredients: 2 eetlepels honing; 1 eetlepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met kokosmelk; 5 eetlepels boter; 5 maiskolven, gedopte; 5 eetlepels boter

Ingrediënten

2 eetlepels honing
1 eetlepel zout
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met kokosmelk

5 eetlepels boter
5 maiskolven, gedopte
5 eetlepels boter

Bereiding

Roer de honing, zout, melk, kokosmelk en gesmolten boter door elkaar. Voeg de maïs toe, dek af en zet het geheel een nacht in de koelkast.
Verwarm een houtskoolgrill voor op middelhoog vuur.
Verwijder maïs van de marinade en leg ze op een spies. Roer ze 10 tot 15 minuten tot ze gedeeltelijk verkoold zijn, rijg af en toe met de kokosmarinade bij het grillen. Serveer met 1 eetlepel boter per oor.