Verkorte filipijnse stijl ensaymada especial

Voor degenen ver van de Filippijnen en nostalgisch voor Ensaymada Especial, is dit een snelle, gemakkelijke en zeer smakelijke manier om het te ervaren. Ik kreeg het idee om Hawaïaanse zoete broodjes te gebruiken toen ik een food blog een aantal jaren geleden bezocht. Ik ben sindsdien beter op het recept met smeerbare boter (merk Smart Balance) en het toevoegen van geraspte milde cheddarkaas en voorverpakte zoete blokjes ham (merk John Morrell) om het die extra speciale toets te geven.