(verrassing!) Russische theecakes

Name: (verrassing!) Russische theecakes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; extra banketbakkerssuiker of gekleurde suikerkristallen; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 9 vanille-karamel; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte noten; 9 vanille-karamel; extra banketbakkerssuiker of gekleurde suikerkristallen

Een zoete verrassing wacht op degenen die in deze aanpassing van de Russische Teacakes bijten. Uit de Betty Crocker-receptkaartbibliotheek van 1971. Plaatsing voor ZWT3

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat
Extra banketbakkerssuiker of gekleurde suikerkristallen
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
9 vanille-karamel

1/4 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte noten
9 vanille-karamel
Extra banketbakkerssuiker of gekleurde suikerkristallen

Bereiding

Verwarm de oven op 400 °. Meng de boter, de suiker en de vanille van de banketbakker. Werk in bloem, zout en noten tot het deeg bij elkaar blijft.
Snijd elke vanille-karamel in 4 kleine stukjes. Schep het deeg in 36 porties en vorm elk rond een klein stukje karamel.
Bak 10-12 minuten tot ze gaar is maar niet bruin. Rol de banketbakkerssuiker of suikerkristallen warm in en koel af.
Maakt 36 cookies.