Verrukking van regenboogfruit

Van het kookboek "Koken met anjer-melk met verdampte melk". Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar het klinkt goed, en de foto zag er heerlijk uit! Kooktijd = relaxtijd.

Smeer de centimeter broodpan in met antiaanbakbare kookspray.
Voor mandarin-sinaasappellaag: Los oranje gelatine op in 130 liter kokend water in een kleine kom. Laat 10 minuten staan. Plaats opgeloste gelatine, mandarijn-sinaasappels en 1/4 liter geëvaporeerde melk in de blender; bedek.Puree gedurende 10 seconden of tot ze goed gemengd zijn. Giet in de broodpan. 30 minuten laten inkoken of tot ze zijn gezet.
Voor de ananas-citroenlaag: volg het proces voor mandarijn-sinaasappellaag, vervang citroengelatine door de sinaasappel en ananas voor de mandarijn-sinaasappels. Giet het mengsel over de mandarijnoranje-laag. 30 minuten laten inhouden of tot het is gezet.
Voor aardbeienlaag: volg het proces voor mandarijnensinaasappel, vervanger van aardbeiengelatine en aardbeien. Giet over de ananas-citroenlaag. Recycleer minstens 4 uur of overnacht.
Losmaken: plaats het mes rond de bovenkant van de pan. Dompel de pan in een grote kom met warm water. Plaats de serveerschaal op de bovenkant van de pan. Wissel de vorm en de schaal tegen elkaar uit; schud zachtjes om los te maken. Verwijder voorzichtig schimmel. Snijd in plakjes en serveer.