Verschroeide sinaasappelen (sinaasappelen brulees)

Name: verschroeide sinaasappelen (sinaasappelen brulees)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 grote sinaasappels; 2 eetlepels Grand Marnier; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die demerarasuiker bevat

Een bedrieglijk eenvoudig dessert met een verfijnde presentatie en smaak. Geniet van! Het recept werd overgenomen uit de 1972 editie van Popular French Cookbook door Mary Berry

Ingrediënten

Bereiding

Schil de sinaasappelen en verwijder alle merg en snijd ze in dunne plakjes.
Plaats in een ondiepe 1,25 liter ovenbestendige schaal en besprenkel met de likeur.
Klop de zware (35%) room lichtjes op en meng het met de zure room.
Verspreid over de sinaasappels.
Koel grondig in de koelkast.
Een paar minuten voor het opdienen strooi je de Demerara-suiker erover en roost tot de suiker is gesmolten.