Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Juliana W.
Verse Engelse erwtensalade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Haal de erwten uit de peulen. Breng een pot heel zout water aan de kook. Voeg de erwten toe en laat ongeveer 1 minuut koken, totdat de kleur verandert in een consistent helder groen. Verwijder en koel af in ijswater of onder stromend koud water. (Het koude water stopt het koken en houdt de erwten helder groen.).
-
Was en droog munt en rucola. In een kom, combineer erwten met munt en rucola. Voeg sap van 2,5 citroen, olijfolie en een centimeter zout en peper toe. Scheer de helft van de pecorino op een snijplank en reserveer. Schil resterende pecorino , hak en voeg toe aan salade; toss.Taste en pas kruiden aan met meer citroensap of olijfolie zoals gewenst.
-
3. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met gereserveerde geschoren pecorino-kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 min<60 minutenTurkije, selderij, spinazie, bonen, salsa, taco kruiden, paprika, Jalapeno peper, ui, tomaten, kaas, hoofdsla,de braadpan van Turkije en van de boontaaco -
35 min<60 minutenmosterd-, azijn, suiker, eieren, spinazie verliet spinazie, verpakte vulling Vulling, kaas, eieren, boter, knoflook zout, Accent-kruiden, peper, tijm, ui, saus,hete spinazie ballen en pittige mosterdsaus -
60 min<60 minutenbrood, melk, suiker, ei, bosbessen, pecannoten, nootmuskaat, vanille, boter, suiker, Amaretto, ei,bosbes pecan broodpudding met amaretto-saus -
40 min<60 minutenopa-haas in filets, olie-, knoflook, citroensap, wijn, peterselie, boter, zout peper, kaas, tomaten, sjalotten, boter,aangebraden opah (maanvis) met wijnstokrijpe knoflookboterboter
Ik vond het geweldig