Verse bosbessen taart iv

Name: verse bosbessen taart iv
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) taartbodem, gebakken; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 2 1/2 eetlepels maizena; 1/4 theelepel zout; 170 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; 2 eetlepels boter; 1 1/2 eetlepels citroensap; 1 1/2 eetlepels sinaasappellikeur; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom voor garnering (optioneel)

Dit recept maakt gebruik van sinaasappelsmaaklikeur, die de smaak van de bosbessen 'wakker' maakt. Het is heerlijk op een hete zomerdag. Frisse bosbessen in juli - het hoogseizoen - zijn de beste.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan suiker, maïszetmeel, zout en water. Meng goed, voeg dan een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die bosbessen bevat. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel aan de kook komt. roer tot zeer dik, ongeveer 15 minuten.Verwijder van het vuur.
Roer boter of margarine, citroensap en likeur door het mengsel.Laat afkoelen.Rooster in de resterende bosbessen van 1/2 liter.Chill-mengsel 1 uur.Spons in de schaal en koel deze nog minstens 2 uur voor het serveren.Garneer met slagroom als gewenst.