Verse champignonrijstpilaf

Name: verse champignonrijstpilaf
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels boter; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2 eetlepels gesnipperde ui; 1/3 liter water; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte rijst bevat; 1 theelepel kippenbouillonkorrels; 1/8 theelepel zout; 2,5 centimeter knoflookpoeder; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Deze versie van paddestoelrijstpilaf maakt gebruik van verse paddenstoelen, niet van blik. Voeg knoflook toe als je wilt.

Ingrediënten

2 theelepels boter
1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons
2,5 centimeter gemalen zwarte peper
2 eetlepels gesnipperde ui
1/3 liter water

Een kop met een inhoud van
170 ml die witte rijst bevat
1 theelepel kippenbouillonkorrels
1/8 theelepel zout
2,5 centimeter knoflookpoeder
2,5 centimeter gemalen zwarte peper

Bereiding

Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur; kook en beweeg champignons, paprika en ui tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Roer in water, rijst, bouillonkorrels, zout, knoflookpoeder en zwarte peper.
Aan de kook brengen; zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen totdat de vloeistof wordt opgenomen en de rijst zacht is, 14 tot 16 minuten..