Zure room en mierikswortelasperges

Name: zure room en mierikswortelasperges
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram aspergesperen, uiteinden bijgesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zure room bevat; 1 1/2 eetlepels geprepareerde mierikswortel; 1 theelepel knoflookzout; 1 1/2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels

Ingrediënten

Bereiding

In een grote overdekte pot, stoom asperges 3 tot 4 minuten, of tot ze zacht zijn, maar nog steeds fel groen. Haal uit de pan en schik in een enkele laag in een 23x33 centimeter pan.
Meng in een middelgrote kom zure room, mierikswortel en knoflookzout; lepel over asperges. Roer in een kleine kom de gesmolten boter en broodkruimels door elkaar; strooi over de asperges.
Verwarm de grill van de oven voor en pas het ovenrek aan zodat het ongeveer 7,66 centimeter van de warmtebron is.
Kook asperges 1 tot 2 minuten, tot de topping is geroosterd, en let goed op om te voorkomen dat er te veel bruin wordt.