Verse cranberry citrusvruchten

Name: verse cranberry citrusvruchten
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (340 gram) pakket verse veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel oranje zest; 1 eetlepel oranje zest; Een kop met een inhoud van 60 ml die pure ahornsiroop bevat; 1 eetlepel oranje zest; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels

Dit geen koks is een scherp en verfrissend sausje. Goed met kalkoen, het biedt een bijzonder effectief contrapunt voor zwaardere vogels zoals ganzen en eenden. Opgeslagen, afgedekt, in de koelkast, blijft de smaak minstens een week behouden. Gebruik het als een intrigerende spread op kalkoensandwiches.

Ingrediënten

1 (340 gram) pakket verse veenbessen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die stevig verpakte bruine suiker bevat
1 eetlepel oranje zest
1 eetlepel oranje zest
Een kop met een inhoud van
60 ml die pure ahornsiroop bevat

1 eetlepel oranje zest
1/2 theelepel geraspte citroenschil
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen gember
1/2 theelepel gemalen kruidnagels

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in de container van een keukenmachine uitgerust met het metalen hakmes.
Bewerk totdat het mengsel is gehakt tot de gewenste consistentie.
Bedek en bewaar in de koelkast..