Verse frambozensaus

Name: verse frambozensaus
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 600 gram verse frambozen; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel water, of indien nodig (optioneel); 2 theelepels citroensap, of meer naar smaak

Dit spul is zo mooi en heerlijk dat jij en je Valentijn de taart misschien niet eens nodig hebben. Dit zal absoluut werken, zelfs als je bevroren frambozen gebruikt, maar niets is te vergelijken met de smaak van de saus als je op de een of andere manier verse frambozen kunt vinden en gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer frambozen, suiker, water en citroensap in een steelpan op middelhoog vuur; kook en roer tot frambozen kapot gaan, suiker lost op en saus wordt 3 tot 7 minuten verwarmd.
Haal van het vuur en pers de saus door een fijnmazige zeef om zaden te verwijderen.
Koel tot kamertemperatuur, bedek de kom met plasticfolie, en koel tot gekoeld, minstens 45 minuten..