Verse kielbasa met zuurkool

Name: verse kielbasa met zuurkool
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 gram verse kielbasa; Landelijke varkensribben van 400 gram; 1 grote appel, in blokjes gesneden; 3 grote uien, gehakt; 3 wortels, in plakjes; 1 grote appel, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; 2 laurierblaadjes; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel karwijzaad; 1/4 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 2 liter met zuurkool, gespoeld en goed gedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 2 eetlepels bruine suiker; breng op smaak met zout en peper

Ingrediënten

400 gram verse kielbasa
Landelijke varkensribben van 400 gram
1 grote appel, in blokjes gesneden
3 grote uien, gehakt
3 wortels, in plakjes
1 grote appel, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse peterselie, gesneden
2 laurierblaadjes

1/2 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel karwijzaad
1/4 liter kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
2 liter met zuurkool, gespoeld en goed gedraineerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijn
2 eetlepels bruine suiker
Breng op smaak met zout en peper

Bereiding

Bruine kielbasa en varkensvlees, apart gezet.
Giet alle maar 2 eetlepels vet weg.
Voeg appelsap, uien, wortelen, appel, peterselie, laurierblaadjes, knoflookzout, karwijzaad en kippenbouillon toe; Laat de deksel 20 minuten sudderen.
Roer saurerkrat, wijn, suiker, varkensribben en kielbasa door die je in plakjes van 0,25 snijdt.
Bak, afgedekt, 1 uur op 350 graden.
Serveer met aardappelpuree en goede roggebrood en boter.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

310 min

Stoven

bouillon, perziken sap, abrikozen ananas conserven, natrium sojasaus, kip, maïzena,

6 ingrediënten kipstoofpot
50 min

Stoven

olie-, baai, ui, peper, chorizo worsten in, aardappelen, bonen, tomaten, tomaten, paprika poeder, Chili poeder, ui, zout peper,

chorizo stoofpot
70 min

Stoven

ui, aardappelen, olie-, kerrie poeder, kaneel, kardemom, varkensvlees, water, tomaten, bonen, sojasaus, peper, yoghurt,

porky potatoy baard-yoghurt stoofpot
165 min

Stoven

olie-, vermout, brandewijn, zout peper, peper, tijm, baai, teentjes knoflook, wortels, ui, biefstuk, zout peper, meel, tomaten, paddestoel, bouillon, maïzena, teentjes knoflook, kappertjes, mosterd-, olie-, basilicum,

daube de boeuf a la provencale

Ik vond het geweldig

Verse kielbasa met zuurkool

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bruine kielbasa en varkensvlees, apart gezet.