Verse kielbasa met zuurkool

Name: verse kielbasa met zuurkool
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 gram verse kielbasa; Landelijke varkensribben van 400 gram; 1 grote appel, in blokjes gesneden; 3 grote uien, gehakt; 3 wortels, in plakjes; 1 grote appel, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; 2 laurierblaadjes; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel karwijzaad; 1/4 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 2 liter met zuurkool, gespoeld en goed gedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 2 eetlepels bruine suiker; breng op smaak met zout en peper

Ingrediënten

400 gram verse kielbasa
Landelijke varkensribben van 400 gram
1 grote appel, in blokjes gesneden
3 grote uien, gehakt
3 wortels, in plakjes
1 grote appel, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse peterselie, gesneden
2 laurierblaadjes

1/2 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel karwijzaad
1/4 liter kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
2 liter met zuurkool, gespoeld en goed gedraineerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijn
2 eetlepels bruine suiker
Breng op smaak met zout en peper

Bereiding

Bruine kielbasa en varkensvlees, apart gezet.
Giet alle maar 2 eetlepels vet weg.
Voeg appelsap, uien, wortelen, appel, peterselie, laurierblaadjes, knoflookzout, karwijzaad en kippenbouillon toe; Laat de deksel 20 minuten sudderen.
Roer saurerkrat, wijn, suiker, varkensribben en kielbasa door die je in plakjes van 0,25 snijdt.
Bak, afgedekt, 1 uur op 350 graden.
Serveer met aardappelpuree en goede roggebrood en boter.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

115 min

Stoven

rundvlees tips, olie-, water, ketchup, Worcestershire saus, zout, ui, maïzena, water,

rundvlees tips en jus
40 min

Stoven

kielbasa, kool, olie-, water, wijn, ketchup, zout, pepersaus, pepersaus,

kool, worst en aardappelstoofpot
35 min

Stoven

spek, ui, teentjes knoflook, aardappelen, bouillon, rotisserie kip, bonen, rucola, zout peper,

kip en witte boon stoofpot
75 min

Stoven

olie-, ui, teentjes knoflook, aubergine, paprika, courgette, paddestoel, tomaten, basilicum, zout peper, worstjes,

ratatouille met Italiaanse worst

Ik vond het geweldig

Verse kielbasa met zuurkool

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bruine kielbasa en varkensvlees, apart gezet.