Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Marci
Verse lotuswortelsalade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook ongeveer 3 liter water in een pot.
-
Spoel lotuswortels af met koud water.
-
Knip en gooi beide uiteinden van de bol weg en schil de huid.
-
Schil de wortel diagonaal in plakjes van 1/3 centimeter dik en breng ze onmiddellijk in zuur (water met wat azijn of citroensap om verkleuring te voorkomen) water.
-
Giet de wortels af en doe ze in het kokende water.
-
Haal de pan van het vuur en dek de pan af met deksel.
-
Laat het 5 minuten zitten.
-
Giet af en spoel af met koud water.
-
Dep droog en zet in een ondiepe schaal.
-
Meng in een kom sojasaus, azijn, sesamolie, chili-olie en koriander.
-
Giet dressing over lotuswortels en garneer met sesamzaad.
-
Koel Serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentebroccoli vloeit voort in roosjes, olie-, wijnazijn, ham, rozijn, water, komijn, zout peper,geroosterde broccoli met rozijnen vinaigrette -
40 minGroentebiefstuk, teentjes knoflook, basilicum in linten, olie-, zout, pasta, brood, kaas,pasta ida lucia pezzino -
20 minGroenterutabagas in reepjes, wortel in reepjes, boter, citroen, honing, citroen, bieslook, zout peper,wortels en rutabagas met citroen en honing -
90 minGroenteplantains, visfilet, ui, paprika, tomaten, pinda's, botervetteren, botervetteren, olie-, oregano, suiker, water, zout, peper,corvina cacerola (ecuadorean vis casserole)
Ik vond het geweldig