Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Marci
Verse lotuswortelsalade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook ongeveer 3 liter water in een pot.
-
Spoel lotuswortels af met koud water.
-
Knip en gooi beide uiteinden van de bol weg en schil de huid.
-
Schil de wortel diagonaal in plakjes van 1/3 centimeter dik en breng ze onmiddellijk in zuur (water met wat azijn of citroensap om verkleuring te voorkomen) water.
-
Giet de wortels af en doe ze in het kokende water.
-
Haal de pan van het vuur en dek de pan af met deksel.
-
Laat het 5 minuten zitten.
-
Giet af en spoel af met koud water.
-
Dep droog en zet in een ondiepe schaal.
-
Meng in een kom sojasaus, azijn, sesamolie, chili-olie en koriander.
-
Giet dressing over lotuswortels en garneer met sesamzaad.
-
Koel Serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minGroenteboter pompoen, olie-, suiker, zout, peper,gekarameliseerde butternut squash edelstenen
-
15 minGroenteolie-, spruiten, pepervlokken, kaas, boter, water, zout peper,geschoren spruitjes
-
50 minGroentewortels, olie-, Cayenne peper, zout, honing, citroensap,geroosterde worteltjes met citroendressing
-
200 minGroenterijst, kippenbouillon bij voorkeur, gember, spek, sojasaus, spek, ui, pinda's, olie-,Jook
Ik vond het geweldig