Verse mango schoenmaker

Name: verse mango schoenmaker
Total time: 20 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met pecannoten, droog; 1/2 vanilleboon, afgeschraapt; 3/4 theelepel zeezout; Een kop met een inhoud van 190 ml met ontpitdata; Een kop met een inhoud van 190 ml met ontpitdata; 3 eetlepels kokosolie; 1/2 vanilleboon, afgeschraapt; 170 liter water, indien nodig; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met mango's (3-4)

Dit recept was de eerste winnaar bij de veganistische kookwedstrijd van mijn vriend 2008 die hij elk jaar op zijn verjaardag organiseert. Dit is een heerlijk rauw veganistisch recept waar iedereen dol op zal zijn.

Ingrediënten

Bereiding

KROON: Om korst pecannoten, vanilleboon en zout in een poeder in een keukenmachine te verwerken. Voeg een kop toe met een inhoud van 190 ml met ontpitdatums en verwerk tot een goed mengsel. Prik 0.5 van de korst op de bodem van de taartvorm en zet de resterende korst in een kom. Laat alle resterende kruimels in de keukenmachine liggen voor de volgende stap.
SIROOP en VULLEN: meng siroopingrediënten in de keukenmachine met voldoende water om een dikke siroop te maken. Bies siroop met mango. Een mengsel van ponen op korst. Resterende korst over de bovenkant.
Serveer op kamertemperatuur. Houdt twee dagen in de koelkast.