Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CHETNEY
Verse perzik galette
Frisse zomerse perziken worden omhuld door een makkelijke zelfgemaakte boterkorst en vormen deze schattige opengewerkte galetten die u kunt aanpassen met seizoensfruit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng bloem en zout in een middelgrote kom. Giet het water langzaam in en meng met een komschraper tot het is geabsorbeerd. Voeg vanille-extract toe. Roer de boter langzaam in het mengsel met je vingers tot ze goed gecombineerd zijn. Laat het deeg in een schotel vallen en wikkel het in plasticfolie. Koel 1 uur of maximaal een nacht.
-
Plaats perziken in een middelgrote kom. Bestrooi met zout. Voeg suiker, vanillepasta en maïzena toe. Roer met een houten lepel en laat zitten tot de perzik sappen zijn vrijgegeven, 5 tot 10 minuten.
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
-
Verdeel het werkoppervlak lichtjes. Rol het deeg uit tot een dikte van niet meer dan 2/3 centimeter. Knip de deegcirkels uit met de rand van een kom met graan. Plaats rondjes van 2,5 centimeter op de bakplaat. Leg 5 eetlepels perzik vulling op het midden van elke korst, waardoor ongeveer 1,25 centimeter ruimte rond de randen overblijft.
-
Vouw de randen van de korst 2/3 centimeter naar het midden van elke galette en vorm een korte lip om de vulling in het midden te houden.
-
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korstjes goudbruin zijn en de bodems 12 tot 15 minuten zijn gekookt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minWereldkeukenmelk, wodka, ijs-, kokosnoot, kokosnoot,batida de coco rapida (braziliaanse kokosnootcocktail)
-
20 minWereldkeukeneieren, melk, knoflook poeder, zout peper, tomaten, ui, chili pepers, koriander, brood, boter,Oost-Afrikaanse "Franse" toast
-
0 minWereldkeukenolie-, kippenborst helften, ui, gingergarlic pasta, chili pepers, korianderzaad, garam masala, kurkuma, Chili poeder, nootmuskaat, koriander, zout,kip fry
-
270 minWereldkeukenbasilicum, slagroom, basilicum, Curry Lemon Curd, suiker, eieren, kerrie poeder, citroenen, citroenen, boter, kokosnoot, cake, kokosnoot, water, eieren, olie-, kokosnoot, suiker, kaas, dragees versieren snoep,maharani cupcakes
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig