Verse vijgen havermout muffins

Name: verse vijgen havermout muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met verse vijgen; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met lijnzaadmeel; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met ouderwetse haver

Dit is een perfecte manier om vijgen te eten waarvan je niet zeker weet wat je ermee moet doen. Om langer te blijven, plaats je in de vriezer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 6 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Plaats de helft van de vijgen in een blender; mix tot het glad is. Chop resterende vijgen met een scherp mes.
Klop de eieren, appelmoes, witte suiker en bruine suiker samen met een elektrische mixer in een kom tot schuimig. Meng in bloem, gemengde en gehakte vijgen, vlasmeel, kaneel, pompoenpastei, bakpoeder en bakpoeder. Voeg bloem toe met mixer op laag; vouw in haver. Het beslag van het porselein in muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de toppen 20 à 25 minuten terugveren als ze licht worden ingedrukt.