Verse zomer zure room groene bonen

Name: verse zomer zure room groene bonen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram verse sperziebonen, gekookt, uitgelekt maar met een besparing Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat opzij; 1 zoete ui, gehakt; 2 eetlepels peterselie, gehakt; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel bloem; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel azijn; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dikke zure room, laat geen licht achter; 6 plakjes spek, gekookt, uitgelekt, verkruimeld

Maak en deel dit recept voor verse zomerzure room groene bonen van.

Ingrediënten

400 gram verse sperziebonen, gekookt, uitgelekt maar met een besparing
Een kopje met een inhoud van
130 ml bevat opzij
1 zoete ui, gehakt
2 eetlepels peterselie, gehakt
2 eetlepels boter
1 eetlepel bloem
1 theelepelsuiker

1 theelepel azijn
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met dikke zure room, laat geen licht achter
6 plakjes spek, gekookt, uitgelekt, verkruimeld

Bereiding

Bak ui en peterselie in boter en roer dan het meel erdoor.
Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die van bonen tot meelpasta bevat en kook, onder voortdurend roeren tot ze verdikt is.
Roer de rest van de ingrediënten erdoor, behalve spek. Giet de saus over de bonen.
Strooi top met verkruimeld spek.