Verzorgers beroemde donuts

Name: verzorgers beroemde donuts
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 24 doughnuts, 12
Ingredients: 2 eetlepels plantaardig bakvet; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 4 grote eierdooiers; Een kom met een capaciteit van 1 liter met meel voor alle doeleinden, gezeefd; 4 theelepels bakpoeder; 1 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat

Probeer deze, je zult er geen spijt van krijgen, dit zijn mijn beroemde zelfgemaakte donuts. Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en smaken ongelooflijk. Heerlijk, gewoon, of gerold in witte suiker, poedersuiker of cacao en volkomen heerlijk als gemotregend met een simpele vanille glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Meng het bakvet, de suiker en de eierdooiers door elkaar.
In een tweede kom, zift de bloem, bakpoeder, zout en specerijen samen.
Roer in het eerste mengsel afgewisseld met 1/4 liter melk.
Deeg zo min mogelijk, roer totdat de droge ingrediënten net bevochtigd zijn.
Rol het deeg tot centimeter dikte op een met bloem bestoven met doek bedekt oppervlak en laat het.
staan voor ongeveer 15 minuten.
Verwarm vet tot 370 °
Er moet minimaal 3,75 centimeter vet in de friteuse zitten.
Het vet is klaar als een donut in ongeveer 1 minuut bruin wordt.
Houd de temperatuur zo constant mogelijk.
Snij de donuts uit met een floured 6,33 of centimeter donutsnijder.
Bak de donuts in het hete vet en draai voorzichtig met een houten lepel als de eerste scheur verschijnt.
Doorgaan met koken en draaien tot het mooi bruin is, dit duurt ongeveer 1,5 minuut totale frituurtijd.
Giet donuts af op bruin papier of op papieren handdoeken.
Dit recept maakt ongeveer 2 dozijn donuts.
Rol je favoriete topping op of serveer gewoon.