Citroen-amandel zure room pond cake

Een cake die rijk en vochtig is, en met citroen is gearomatiseerd. Heerlijk alleen aan het plakje of de top met verse aardbeien en slagroom

Verwarm de oven voor op 325 °.
Hierna boter en meel een grote tube of bundt pan.
Crème samen Suiker en Boter.
Voeg dan Zure room en Yoghurt toe.
Zeef meel en bakpoeder en voeg het suikermengsel afwisselend met de eieren één voor één toe.
Voeg extracten of smaakstoffen toe, en dan de Lemon of Lime Juice.Mix tot het licht en Fluffy.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 1 uur, (de temperatuur van de oven varieert, afhankelijk van je oven kan het 10 tot 20 minuten extra duren) of totdat de tandenstoker is geplaatst, komt er schoon uit.