Vetarme broccoli bisque

Name: vetarme broccoli bisque
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 middelgrote broccolistammen; 0,5 bloemkool met kleine kop; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene ui; 2 theelepels margarine; 1 eetlepel bloem; 3/4 liter vetvrije kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die grof gesneden aardappelen bevat, geschild; 1 1/2 eetlepels gedroogde bieslook; 2 1/2 theelepels gedroogde basilicumblaadjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met 2% magere melk; zout, naar smaak; peper, naar smaak

Maak en deel dit Vetarme Broccoli Bisque recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Reinig de broccoli en bloemkool, bewaar een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin de broccoli en een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin de bloemkoolroosjes, en snij de rest fijn.
Bak groene onios in margarine tot ze zacht zijn.
Roer de bloem erdoor en bak 1 minuut.
Roer de kippenbouillon, gehakte broccoli en bloemkool, aardappelen, bieslook en basilicum erdoor en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn.
Verwerk in de keukenmachine tot het glad is.
Voeg melk en gereserveerde broccoli en bloemkoolroos toe tot het weer kookt.
Zet het vuur lager en laat sudderen tot de roosjes knapperig zijn.
Breng op smaak met zout en peper.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen tomatensoep

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

Ik vond het geweldig

Vetarme broccoli bisque

Maak en deel dit Vetarme Broccoli Bisque recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies