Vetarme valentijn cookies

Name: vetarme valentijn cookies
Cook time: 8 min
Total time: 3 h 8 min
Yield: 0
Ingredients: 5 eetlepels boter, verzacht; roze suiker, om te versieren indien gewenst; 1 groot ei; 1/2 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die volkoren meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; roze suiker, om te versieren indien gewenst; roze suiker, om te versieren indien gewenst; 1/2 theelepel amandelextract; 1 eetlepel melk; 1 theelepel sap, van ontdooide donkere zoete kers; roze suiker, om te versieren indien gewenst

Ingrediënten

Bereiding

Klop meel, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.
Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan boter en suiker tot het deeg ontstaat. Het deeg lijkt in het begin wat kruimelig; maar het zal samenkomen.
Wikkel het deeg in plastic en vorm het in een schijf.Kop twee uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170 graden.Lijn 2 bakplaten met perkamentpapier.
Bestrooi het werkoppervlak en deegrol met banketbakkerssuiker. Leg er de helft van het deeg op.
Rol het deeg uit tot een centimeter dikte.
Gebruik hartvormige koekjesmessen gedoopt in banketbakkerssuiker om uitsnijdingen te maken.
Verzamel restjes en rol opnieuw tot al het deeg is gebruikt. Terwijl de eerste batch wordt gebakken, is het een goed moment om het rollende en snijproces te herhalen met de tweede helft van het deeg.
Plaats de koekjes centimeter uit elkaar op het bakplaat. Bak 8-9 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Overdracht naar een rooster na 1 minuut afkoelen.
Voor glazuur: in een kleine kom banketbakkerssuiker, amandelextract en melk mengen. Leg 2 eetlepels van dit witte glazuur in een kleine hersluitbare zak en zet apart.
Voeg kersensap toe aan het overgebleven glazuurmengsel en als je een donkerder roze wilt maken, voeg je nog een theelepel sap toe.
Wanneer cookies volledig zijn afgekoeld, bevriezen en decoreren zoals gewenst.
Makes about 30 cookies, depending on the size of cookie cutters used.Enjoy!