Vetarme wokstrogon

Name: vetarme wokstrogon
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram blokjes rundvlees (bijgesneden); 1/4 liter water; 1 grote ui, grof gehakt; 2 (227 gram) blikjes gesneden champignons (vers kan worden gebruikt); 2 eetlepels paprikapoeder; 1 theelepel lui knoflook (gehakte knoflook); Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere creme fraiche

Maak en deel dit Low Fat Wok Strogonof recept uit.

Ingrediënten

400 gram blokjes rundvlees (bijgesneden)
1/4 liter water
1 grote ui, grof gehakt
2 (227 gram) blikjes gesneden champignons (vers kan worden gebruikt)

2 eetlepels paprikapoeder
1 theelepel lui knoflook (gehakte knoflook)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met magere creme fraiche

Bereiding

Bak ui, champignons en paprika samen in de wok, op een med/hoog vuur, tot ze zacht en goed gekleurd zijn.
Voeg knoflook en rundvlees toe, kook nog eens 10 minuten en roer regelmatig.
Voeg water toe, zet het vuur laag en laat ongeveer 1 uur pruttelen met deksel op de wok.
Voeg creme fraiche toe en roer voorzichtig door, kook nog een half uur.
Serveer op een bedje van gekookte rijst.