Vette erwten met laag vetgehalte in creoolse stijl

Weer geïnspireerd door het internet, waar! Dit IS lekker EN ook heerlijk! Geserveerd in een wrap, met een raket, vergeet feta niet, je zult bijna denken dat vetarm voedsel beter is:)

Ontwater dan wat water overblijft en laat erwten onafgedekt zitten.
In een andere pan COMBINEER 1/4 liter water, kippenbouillon, fijngesneden ui, fijn gesneden bleekselderij, peterselie en 2 blikjes (100)/3,5 liter in blokjes gesneden Italiaanse tomaten in sap, mosterd, chili peper, gember, zwarte peper en laurierblaadjes ; Aan de kook brengen.
VOEG gekookte erwten met zwarte ogen toe.
COVER en laat sudderen gedurende 1 uur en 45 minuten; STIR af en toe; Als het te snel verdampt, kun je meer water toevoegen om ervoor te zorgen dat erwten bedekt zijn met een mengsel van tomaten en water.
ENJOY!
NOTE: Is well worth the time to make and freezes WELL!
OPMERKING: Verwijder laurierblaadjes voordat u het serveert.
OPMERKING: als tomaten in blik geen kruiden bevatten, zoals droge Italiaanse kruiden, raden we u aan ongeveer 1 el droge Italiaanse kruiden toe te voegen, maar dit is uw persoonlijke voorkeur.
LET OP: ik serveer in tortilla wrap met raket, feta en Golden Door Recept - Spaanse peper saus.