Vette kip

Name: vette kip
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kippendijen; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 citroenen; 2 eetlepels boter; 5 teentjes knoflook, gepeld en gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Een zeer smakelijke en pittige, maar toch enigszins vetmestende maaltijd. Deze kip past uitstekend bij rijst.

Ingrediënten

6 kippendijen
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
2 citroenen

2 eetlepels boter
5 teentjes knoflook, gepeld en gehakt
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Schep de dijen van de kip in een ondiepe schaal in sojasaus. Stop het sap van de citroenen in de schaal. Laat het minstens 10 minuten staan.
Terwijl de kip aan het marineren is, smelt je boter in een grote koekenpan of wok. Voeg knoflook toe en bak tot ze zacht zijn. Voeg de dijen van de kip toe en kook op middelhoog tot de sappen helder zijn, ongeveer 20 tot 25 minuten.
Serveer over witte rijst met panlepels.