Vetvrije minder bonen

Name: vetvrije minder bonen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die ingeblikte zwarte bonen bevat, verdeeld; 130 liter water; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel peper; 1 theelepel zout; 1 theelepel rookaroma; Een kop met een inhoud van 190 ml met gesneden ui

Deze vetvrije bonen zijn zeer geschikt om te gebruiken in enchiladas, taco's of zelfs als spread.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die ingeblikte zwarte bonen bevat, verdeeld
130 liter water
2 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel peper

1 theelepel zout
1 theelepel rookaroma
Een kop met een inhoud van
190 ml met gesneden ui

Bereiding

In een kleine kom puree 170 liter bonen tot een gladde pasta.
In een middelgrote pan op middelhoog vuur, combineer de resterende bonen met het water. Bij verhitting roeren met knoflook, peper, zout en vloeibare rook.
Roer de bonenpasta door de hele bonen en meng goed. Doe de ui in de pan en kook gedurende 10 minuten, of tot de uien licht gaar zijn.