Cherry wilde rijst

Name: cherry wilde rijst
Cook time: 61 min
Total time: 71 min
Yield: 4
Ingredients: 3/5 liter water, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine rijst bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine rijst bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ontpit en gesneden kersen; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden bleekselderij; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil

Ingrediënten

Bereiding

Breng 1/2 liter water en wilde rijst aan de kook in een steelpan. Zet de hitte laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst gaar is, 30 à 45 minuten. Laat overtollige pluisrijst met een vork achterwege en kook zonder deksel, ongeveer 5 minuten meer.
Breng 1/2 water en bruine rijst aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd, ongeveer 45 minuten.
Combineer kersen, bruine suiker en amandelen in een grote anti-aanbak koekepan; kook en roer op middelhoog vuur tot de bruine suiker smelt en jaagt kersen en amandelen op, ongeveer 6 minuten.Roge bruine rijst, wilde rijst, selderij, sinaasappelsap, rode wijnazijn en sinaasappelschil.Kook, vaak roerend, tot het erdoor verwarmd is, ongeveer 5 minuten.