Vetvrije pompoenrepen

Name: vetvrije pompoenrepen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 theelepel pompoentaartkruid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelmoes; 2 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogd fruit (veenbessen of rozijnen); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel kaneel; 1 theelepel pompoentaartkruid

Deze vetvrije pompoenpitten met weinig suiker zijn ideaal voor een ontbijt of snack onderweg. Ik voeg soms haver, lijnzaad en eiwitpoeder toe om ze nog meer te vullen.

Ingrediënten

1 theelepel pompoentaartkruid
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met appelmoes
2 eiwitten
Een kopje met een inhoud van
60 ml met magere melk
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gedroogd fruit (veenbessen of rozijnen)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die meel bevat

1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 eetlepel kaneel
1 theelepel pompoentaartkruid

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng droge ingrediënten en zet apart.
Meng natte ingrediënten tot een glad mengsel. Combineer goed met droge ingrediënten en voeg gedroogd fruit toe.
Giet in een ingevette 9x9-bakpan. Bak ongeveer 30 minuten of tot de tandenstoker in het midden er schoon uitziet.