Vidalia ui maisbrood

Name: vidalia ui maisbrood
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 16
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 grote vidalia uien, gehakt of 1 grote andere zoete ui; 227 gram cornbread-muffin mix (ik heb Jiffy gebruikt); 1 losgeklopt ei; Een kop met een inhoud van 80 ml die volle melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met scherpe cheddar kaas, verdeeld; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde dille-wiet

Dit kwam van de show van Paula Deen, Paula's Home Cooking. Het is heel goed. Het heeft een andere smaak dan gewone maïsbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden. Spuit een centimeter bakinf pan met plantaardige olie kookspray. (Ik heb een muffinpan gebruikt.).
In een middelgrote pan, smelt de boter en bak de uien tot ze zacht zijn, maar niet bruin, gedurende ongeveer 3 minuten.Verwijder de pan van het vuur en voeg de muffinmix, melk, ei, zure room, 130 liter kaas, de zout en dillepoeder. Meng om te combineren. Giet in de voorbereide pan en bedek met de resterende 130 liter kaas. Bak gedurende 30 minuten, tot ze zijn uitgehard en een tandenstoker in het midden van de maïsbrood uit de kom. Laat het iets afkoelen in vierkanten snijden.