Vier kaas puree aardappel gevulde portobello champignons

Name: vier kaas puree aardappel gevulde portobello champignons
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met Cheddar-kaas, versnipperd; 2 grote portobello-champignons, of meer afhankelijk van de grootte; Olie; Zout en peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Cheddar-kaas, versnipperd; 2 eetlepels paprika, in blokjes gesneden en licht gebakken; 2 eetlepels lente-uitjes, gehakt

4 Cheese Mashed Potato Gevulde portobellopaddestoelen maken een snel en vullend vegetarisch hoofdgerecht heet van de grill of veranderen dit recept in een aperitief door cremini-paddenstoelen te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden of grill tot 400 F.
Reinig de champignons en wrijf met olie.
Bestrooi met zout en peper en leg ze op een met folie bekleed bakblik.
Bak 5 minuten tot het gaar is. Of als je grilt, keer dan een of twee keer champignons tijdens het garen op de grill tot ze gaar zijn.
Terwijl paddestoelen koken, bereidt Idahoan Four Cheese Mashed Potatoes volgens de instructies op de verpakking.
Vouw de cheddar-kaas en de paprika's in.
Als de champignons gaar zijn, bestrooi met wat meer zout en peper en zo met de aardappelpuree.
Top met de lente-uitjes en serveer heet.