Vierkanten van Canada

Name: vierkanten van Canada
Cook time: 50 min
Total time: 115 min
Yield: 32
Ingredients: Baseren:; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rijstmeel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, of waar nodig; Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pitloze frambozenconfituur; Vulling:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, of waar nodig; Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rijstmeel; 10 dalingen rode voedselkleuring, of zoals nodig; icing:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, of waar nodig; Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; 1 eetlepel melk, of zoals nodig; 1 theelepeltje esdoorn extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Lijn de onderkant en zijkanten van een centimeter vierkante bakvorm met bakpapier; vouw hoeken goed.
Meng 1/4 liter bloem en 1/2 eetlepels banketbakkerssuiker; snij in boter van 130 liter tot het mengsel op fijne kruimels lijkt.Pat mengsel gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bak gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven; laat afkoelen op een rooster, ongeveer 15 minuten. Hoogste basis gelijkmatig met frambozenjam.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop de witte suiker en de 130 liter boter samen tot een luchtige massa; Klop de eieren erdoor tot ze donzig en lichtgeel zijn. Leg rijstmeel in het eimengsel tot alles goed gemengd is; roer de voedselkleuring door tot het beslag de gewenste schaduw van rood bereikt.Spreid gelijkmatig over de jamlaag.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken ongeveer 30 minuten schoon is. Koel volledig in de pan; over 20 minuten.
Klop de suiker van 1/2 liter banketbakkers en 80 liter boter samen in een kom met een elektrische mixer tot een gladde massa; roer de melk en het esdoorn extract erdoor. Gelijkmatig glaceren over afgekoelde repen.
Houd randen van perkamentpapier vast; til vierkanten uit de pan op een snijplank.Sleuf in centimeter vierkanten met een zeer scherp mes.