Vietnamees gemalen varkensvlees

Name: Vietnamees gemalen varkensvlees
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees; Een kop met een inhoud van 60 ml die vissaus bevat; 1/4 theelepel msg of 1/4 theelepel Accent-kruiden; 1 eetlepel suiker; 1 teentje knoflook, in plakjes gesneden; 1 eetlepel olie; gesneden gember; 1/4 theelepel droge geplette rode paprika; zout en peper

Maak en deel dit recept met Vietnamese grondvlokken van.

Ingrediënten

400 gram gemalen varkensvlees
Een kop met een inhoud van
60 ml die vissaus bevat
1/4 theelepel msg of 1/4 theelepel Accent-kruiden
1 eetlepel suiker
1 teentje knoflook, in plakjes gesneden

1 eetlepel olie
Gesneden gember
1/4 theelepel droge geplette rode paprika
Zout en peper

Bereiding

In een olie op middelhoog vuur de knoflookplakjes bakken tot het geurig is, de knoflook verwijderen en apart zetten, dan het varkensvlees toevoegen en roeren tot het goed gaar en donker is, en zorg ervoor dat het zo fijn mogelijk is.
Voeg suiker toe en bak tot ze bruiner van kleur zijn. Voeg msg en vissaus toe en proef. Voeg vermalen peper of zwarte peper toe als.
gewenst.
Voeg de plakjes knoflook toe, voeg 130 liter water toe en laat sudderen tot het water bijna is verdampt.
Verwijder knoflook en gember en serveer met rijst.