Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MeowTheCow08
Vijf spice duck
Goed op slawraps, of gewoon geserveerd met rijst. Als de eend klaar is, is hij nog steeds iets roze.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 375 met een rek op middelste niveau.
-
Was eend, verwijder overtollig vet, droge eend.
-
Meng sojasaus, donkere sojasaus, suiker en vijfkruidenpoeder. Roer tot de suiker oplost.
-
Maak de huid ook los van de eendenborst en het beengewricht. Roer de marinade helemaal in, tussen het vlees en de schil, wrijf er wat in de holte, leg de gember erin, bundel met touw (essentieel).
-
Zet een rek in een braadpan. Leg op eend met de borstzijde naar beneden gericht. Bak 45 minuten, rij vaak. Draai, bak nog 45 minuten, rij vaak nog steeds.
-
Rust 15 minuten voor het snijden, tenting met folie indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minVlees en gevogelterosmarijn, teentjes knoflook, eendenpoten, zout, 5 kruiden, wijn, bessen gelei,gebraden eendbenen met rode wijnsaus -
60 minEendeendenborstjes leven in de buurt van Frankrijk, koop magret ze zijn dan borsten kies degenen groot, teentje knoflook, tijm, oranje, port wijn, bessen gelei, bosbessen, mosterd-, meel, olie-, ui, teentje knoflook, boter, spinazie, aardappelen, ui, teentje knoflook, boter,eenden-magret met een bosbessensaus -
34 minVlees en gevogelteboter, pruimen in, aardbeien, frambozen, honing, kaneel, eendenborst, zout peper,eendenborst met drie rode vruchten -
110 minEendspek, eend voorraad, ui, komijn, zout peper, courgette, pompoen, wortel, jalapeno, knoflook, tomaten, eend voorraad, maïspap, maïs, koriander stengel, limoensap, koriander stengel,eend pozole
Ik vond het geweldig