Vijgen- en honingjam met walnoten

Name: vijgen- en honingjam met walnoten
Cook time: 95 min
Total time: 110 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met zendingsfiguren, stamde; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter honing; 1/4 liter water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 eetlepels citroensap; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel gemalen kruidnagels; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel geraspte verse gember; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

Ik heb onlangs een vlees- en kaasplankje gemaakt voor mijn gezin en wilde er een jam van maken / bewaren die we normaal niet zouden hebben. Figs kwamen voor de geest en na wat rondkijken en een paar ideeën te hebben gekregen, bedacht ik Dit was zo enorm dat ik besloot het te delen. Ik hoop dat iedereen er net zo van geniet als wij! Het kan tot 30 dagen duren als je het niet kunt.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer vijgen, honing, water, boter, citroensap, kaneel, vanille-extract, kruidnagel, zout en gember in een grote pot; breng aan de kook.Verlaag het vuur en laat sudderen tot de vijgen zacht zijn, ongeveer 1 uur en 15 minuten.
Meng vijgen met een staafmixer tot het mengsel de gewenste consistentie heeft bereikt. Doe walnoten in het deksel. Kook tot de smaken zich mengen, ongeveer 15 minuten.
Haal de pan van het vuur en giet het vijgenmengsel in een bak; overbrengen naar de koelkast.