Vinger lickin 'goede mosterd (oven) gebakken kip

Name: vinger lickin 'goede mosterd (oven) gebakken kip
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel citroensap; 3 grote teentjes knoflook, fijngehakt; 1,5 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 6 kippendijen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gewone zemelflakes; 6 eetlepels Parmezaanse kaas

Dit is een andere favoriet van mij uit een oud kookboek van Richard Simmons. Het zit vol met vezels, vetarm en calorieën, pittig, krokant, taai, MMmmmmm.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Meng mosterd, citroensap, knoflook, rozemarijn en peper in een kom.
In een afsluitbare zak combineert u zemelen en kaas. De zemelen vlokken lichtjes oprollen met de handen aan de buitenkant van de zak.
Smeer de kip in met mosterdmengeling. Breng de stukjes kip (een paar per keer) over in de zak en schud om het mengsel van zemelvlokken te coaten.
Plaats de kruimeldeeg stukken kip in een ondiepe ovenschaal bedekt met anti-aanbak spray.Sprinkle eventuele overgebleven zemelen vlok kruimels op de top.
Bedek met folie en bak gedurende 20 minuten.
Verwijder de folie en bak nog eens 20-30 minuten, of tot de vruchtensappen helder zijn als ze worden geprikt met een vork.