Kippendijen met knoflook en limoen

Name: kippendijen met knoflook en limoen
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 theelepels knoflook, gehakt; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 2 limoenwiggen; 4 (170 gram) kippendijen zonder huid; 3 eetlepels kip bouillon met laag natriumgehalte; 1 eetlepel witte azijn; 1 eetlepel verse koriander, gehakt; 2 limoenwiggen

Maak en deel deze Kippendijen met knoflook en limoenrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Meng in een kleine kom knoflook, komijn, oregano, zout, peper en 1 eetlepel limoensap.
Wrijf deze mixtrue over de kip en plaats de kipdelen in een ovenvaste koekenpan.
Meng in een kleine kom de resterende 1 eetlepels limoensap, kippenbouillon en de azijn en giet de kip erover. Breng aan de kook op middelhoog vuur.
Haal van het vuur en bedek de koekenpan met folie en plaats in de oven gedurende 30 minuten of tot het klaar is (thermometer registreert 80 graden).
Verwijder de kip en houd hem warm. Plaats de koekenpan weer op de brander en op middelhoog vuur, breng aan de kook.Kook tot ze is teruggebracht tot een A-beker met een inhoud van 60 ml die ongeveer 3 minuten bevat.Soepensaus over kip en strooi met koriander. Bewaar met limoenpartjes.