Italiaanse kip met witte bonen

Name: Italiaanse kip met witte bonen
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortel; Een kop met een inhoud van 130 ml die dun gesneden selderij bevat; 3 knoflookteentjes, gehakt; 900 gram kippendijen zonder huid zonder botten; 1/4 theelepel koosjer zout; 1/8 theelepel zwarte peper; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 130 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde Italiaanse kruiden, gemalen; 1 (425 gram) kan grote noordelijke bonen; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat

Ik maak dit vanavond - gepost voor de voedingsinformatie. Uit het Sonoma-dieet. Het originele recept roept cannellini op, maar ik heb Great Northern dus dat is wat ik gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Instructies.
In een A-kom met een capaciteit van 3,5 liter met of een langzame kookplaat combineer je ui, wortels, selderij en knoflook. Voeg kip toe; breng op smaak met zout en peper. Roer in een middelgrote kom tomaten, kippenbouillon, wijn en Italiaanse kruiden door elkaar. Giet het mengsel over in het fornuis. Ik durf te wedden dat je dit ook met droge bonen kunt maken door ze hier toe te voegen en misschien de bouillon te verhogen. een beetje.
Dek af en kook op een laag vuurstand gedurende 6 tot 7 uur of op een hoog vuurstand gedurende 3 tot 30,5 uur. Zet het fornuis uit en roer de bonen erdoor en laat het 10 minuten staan. Tenzij je natuurlijk droge bonen hebt toegevoegd aan het begin - sla deze stap dan over.
Verplaats kip en groenten met een lepel met gleuf naar een serveerschaal en bewaar de kookvloeistof. Besprenkel kip en groenten met de kookvloeistof tot ze vochtig zijn. Top met Parmezaanse kaas.