Virginia appelpudding

Name: virginia appelpudding
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte, gepelde appel; 1 theelepel gemalen kaneel

Dit is een prachtig oud familierecept dat warm wordt geserveerd, bekroond met vanille-ijs.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, gesmolten
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder

1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte, gepelde appel
1 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng in een kleine ovenschaal boter, suiker, bloem, bakpoeder, zout en melk tot een gladde massa.
In een magnetronbestendige kom kun je appels en kaneel combineren. Magnetron tot appels zacht zijn, 2 tot 5 minuten. Giet de appels in het midden van het beslag.
Bak in de voorverwarmde oven 30 minuten, of tot ze goudbruin zijn.