Vis spiesjes

Name: vis spiesjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 60 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilisaus bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel hete pepersaus; 16 ongekookte grote garnalen (ongeveer 200 gram), gepeld en ontdaan; 8 zeeschelpen (ongeveer 200 gram); Warm gekookte rijst

"Mijn gasten zijn altijd onder de indruk als ik deze speciale garnalen- en sint-jakoblokjes maak", zegt Carolyn Grier van Aurora, Illinois. "Ze smaken heerlijk en zien er spectaculair uit als ik het bord garneer met stukjes sinaasappel en verse peterselie."

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste vijf ingrediënten. Voeg garnalen en sint-jakobsschelpen toe. Seal en keer om te bekleden. Beperk jezelf gedurende minimaal 1 uur
Gooi de marinade weg. Plaats garnalen en sint-jakobsschelpen op vier metalen of geweekte houten spiesjes. Bak ze, afgedekt, op matig vuur gedurende 5 minuten aan elke kant of tot de garnalen roze kleuren. Bewaar met rijst.