Vistaco's gegarneerd met een bessensa

Name: vistaco's gegarneerd met een bessensa
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gepelde jicama; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse aardbeien; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden; 3 soeplepels verse cilantro fijngehakt; 2 eetlepels limoensap; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 4 tilapia-filets (170 gram elk); 1/4 theelepel peper; 8 maïstortilla's (15 centimeter); Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde cotija-kaas

Ik droomde over dit gerecht terwijl ik op een avond in bed lag. Ik wist niet zeker hoe het recept eruit zou zien, maar toen ik het probeerde, was ik zo trots om het het mijne te noemen. Kan jicama niet gevonden worden? Verwissel in een scherpe appel. - Emily Rigsbee, Bloomington, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Voorverwarmen vleeskuikens. Voor salsa, in een kleine kom, combineer de eerste vijf ingrediënten; roer in 0,25 theelepel zout.
Plaats de filets op een met folie beklede 15x10x1-inchbraadpan; bestrooi met peper en resterend zout.Broei 4-6 inch van hitte 5-7 minuten of totdat vis net begint te vlokken gemakkelijk met een fork.Serve vis in tortilla's met salsa en kaas.