Visvissoep i

Name: visvissoep i
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 1 ui, gehakt; 4 plakjes spek, in blokjes gesneden; 100 gram schelvisfilets, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 0.25 theelepel versgemalen witte peper

Als je geen roodbruine aardappelen kunt gebruiken, ga dan voor de Maine-aardappelen.

Ingrediënten

4 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 ui, gehakt
4 plakjes spek, in blokjes gesneden

100 gram schelvisfilets, gehakt
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
0.25 theelepel versgemalen witte peper

Bereiding

Bestrooi aardappelen in een grote pot met voldoende water zodat ze volledig bedekt zijn. Breng aan de kook en laat het geheel zachtjes koken.
In een bakoven kook je ui en spek, op middelhoog vuur, tot de uien zacht zijn. Voeg toe aan het aardappelmengsel.
Zodra de aardappelen zacht worden en de bouillon er melkachtig uitziet, voeg je gesneden visfilets toe.Heat tot visfilets gaar zijn.
Voeg voldoende melkproduct toe om soep naar uw gewenste smaak en textuur te brengen. Breng op smaak met witte peper en serveer.