Vlees en aardappelsoep

Name: vlees en aardappelsoep
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 liter water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gebakken runderbraadstuk; 4 middelgrote rode aardappelen, in blokjes; 113 gram verse champignons gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 2 theelepels runderbouillonkorrels; 2 theelepels ciderazijn; 1 theelepel bruine suiker; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/8 theelepel gemalen mosterd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden verse spinazie bevat

Aardappelen en rosbief komen samen in deze rijke en stevige soep. Het resultaat is een evenwichtige, smaakvolle gerecht perfect voor de herfst.

Ingrediënten

1 liter water
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met in blokjes gebakken runderbraadstuk
4 middelgrote rode aardappelen, in blokjes
113 gram verse champignons gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kop met een inhoud van
60 ml die ketchup bevat

2 theelepels runderbouillonkorrels
2 theelepels ciderazijn
1 theelepel bruine suiker
1 theelepel Worcestershire-saus
1/8 theelepel gemalen mosterd
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die grof gesneden verse spinazie bevat

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer de eerste 11 ingrediënten.
Breng aan de kook.
Verminder hitte; dek af en laat het 14-18 minuten sudderen of tot de aardappelen zacht zijn.
Voeg spinazie toe; kook 1-2 minuten langer of tot ze gaar zijn..