Vlezig land ontbijt scramble

Name: vlezig land ontbijt scramble
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Scramble, 6
Ingredients: 1 (454 gram) O'Brien-aardappelen; 1 (400 gram) ontbijtworst; 1 (227 gram) ham, in blokjes gesneden (of julienne werkt net zo goed); 2 paprika's, gehakt (kleur naar keuze, ik mix het op afhankelijk van het seizoen); 1 (227 gram) champignons, in plakjes gesneden; 12 grote eieren; 8 groene uien, gehakt; 3 theelepels zout (of naar smaak); 4 theelepels zwarte peper (of naar smaak); 4 theelepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cheddar kaas, versnipperd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Een vlezige, vasthouden aan je botten, eenvoudig gerecht dat het hele gezin zal plezieren. Een echt basisgerecht voor vlees en aardappelen, een duidelijk troostmaal. Ik heb dit zelf ontwikkeld nadat ik niet helemaal tevreden was met bevroren voorgebakken koekenpan / klauteren. Voor dit gerecht raad ik je aan om twee grote koekenpannen uit te breken. De maaltijd smaakt naar mijn mening bijna de tweede keer beter. Een duidelijke maaltijd, ideaal voor etensresten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in de eerste pan voldoende olie aan om de aardappels O'Brien op smeermiddel te smeren en bruin te maken op hoog tot hoog vuur, af en toe roeren (per verpakkingsinstructie kan de jouwe variëren).
In de tweede pan bruin de ontbijtworst.
Klop in een kom de eieren samen met de melk en zet apart.
Net zoals de worst bruin wordt, gooi de ham er in om er een beetje kleur op te zetten (het is in blokjes gesneden en voorgegoten in het algemeen, dus dit moet snel gaan).
Direct nadat je de ham aan de worst hebt toegevoegd, voeg je de groene uien, paprika's en champignons toe aan de aardappelen O'Brien in de eerste pan en bak de aardappelen en groenten samen gedurende ongeveer 5 minuten.
Als de ham iets bruin is geworden, laat je het vet weglopen en voeg je de worst en ham toe aan de eerste pan met de aardappelen en groenten en roer je het mengsel door elkaar, en roer je af en toe.
Na het dumpen van de worst en ham, zet de pan weer op het vuur en gebruik het om je eieren te roeren (het vet van de worst zal een prachtig werk doen smeren van de pan en een beetje smaak geven aan de eieren).
Zodra de eieren door elkaar zijn gegooid vouw ze in de eerste pan, niet te veel mengen, of je verandert de textuur in brij.
Meng het mengsel met kaas en roer voorzichtig om de kaas te mengen.
Serve and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

ei en jicht eieren en een dieet om urinezuur te verlagen

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

hoe weet je of eieren nog goed zijn

Ik vond het geweldig

Vlezig land ontbijt scramble

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies