Vochtige kersencake

Name: vochtige kersencake
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12-15
Ingredients: 4 eieren; 18 eetlepels suiker; 18 eetlepels zonnebloemolie; 18 eetlepels melk; 24 eetlepels bloem; 1 eetlepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel vanille-extract; 450 g kersen, zonder pit; Een beker met een inhoud van 130 ml die aardnoten bevat

Dit recept produceert een vochtige, donzige cake met een prachtige smaak en textuur. U kunt andere vruchten gebruiken zoals aardbeien, bosvruchten, perziken, enz.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op middelmatige temperatuur.
Klop het meel, het bakpoeder en het zout samen.
Klop de eieren, suiker en vanille-extract samen. Voeg zonnebloemolie toe. Voeg toe aan het bloemmengsel en wissel af met de melk (begin en eindig met bloemmengsel).
Giet het beslag in de ingevette pan. Spreid kersen op de bovenkant van het beslag en strooi dan de grondnoten erover. Bak op middelhoog vuur gedurende 15 minuten, verlaag dan het vuur en bak tot het stevig aanvoelt en goudbruin is.