Volkoren broodjes

Name: volkoren broodjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1/3 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 2 eetlepels boter, verzacht; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel melasse; 1 theelepel zout; 1 theelepel Italiaanse kruiden

Mals en vochtig, deze makkelijke volkoren broodjes hebben een geweldige kruidensmaak! -Deborah Patrauchuk, Malakwa, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

Los gist in een grote kom op in warm water. Resterende ingrediënten toevoegen. Sla op matige snelheid 3 minuten (beslag zal kleverig zijn). Kneed niet. Dek af en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 375 ° C. Zet het beslag laag. Zet een kopje neer met een inhoud van 60 ml met beslag. Vul muffinbekers gecoat met anti-aanbakspray halfvol. Top elk met 1 theelepel gereserveerde beslag. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 8-12 minuten.
Bak 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 1 minuut voordat je de pan van een rooster haalt.