Volkoren chapati

Name: volkoren chapati
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 2,5 centimeter zout; 1 eetlepel olijfolie; 60 liter water

Net als bij een tarwepita, is het brood gemaakt van volkoren meel.Ik maak het altijd voor mijn diabetespaar. Bewaar deze met je favoriete vis- of groenteschotel.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef de bloem en het zout in een kom. Roer ze in olijfolie en water en kneed ze tot ze stevig en elastisch zijn. Verdelen in vier ballen en rollen zo plat mogelijk met een deegroller.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Kook de chapati aan beide kanten goudbruin, ongeveer 1 minuut per kant. Bestrooi deze eventueel met extra olijfolie voor het serveren.