Volkoren pasta / kaassalade

Name: volkoren pasta / kaassalade
Total time: 20 min
Ingredients: 3 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels ciderazijn; 3/4 theelepel gemalen gember; 1 grote teentje knoflook, gehakt; 1 grote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 80 liter plantaardige olie; 2 eetlepels fijngehakte groene uien; SALADE:; 227 gram volkoren macaroni of spiraalpasta; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse broccoliroosjes, gekookt mals-knapperig, uitgelekt; 1 grote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden; 227 gram halfvolle mozzarellakaas, gesneden in centimeters x centimeter strips

Dit gerecht is perfect voor die momenten dat je in de stemming bent voor "iets anders". Gebruik het als een salade of als hoofdgerecht.

Ingrediënten

3 eetlepels sojasaus
3 eetlepels sojasaus
3 eetlepels ciderazijn
3/4 theelepel gemalen gember
1 grote teentje knoflook, gehakt
1 grote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden
80 liter plantaardige olie

2 eetlepels fijngehakte groene uien
SALADE:
227 gram volkoren macaroni of spiraalpasta
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse broccoliroosjes, gekookt mals-knapperig, uitgelekt
1 grote zoete rode paprika, in dunne reepjes gesneden
227 gram halfvolle mozzarellakaas, gesneden in centimeters x centimeter strips

Bereiding

Meng in een grote slakom de sojasaus, azijn, gember, knoflook en pepersaus. Klop de olie en groene uien erdoorheen; opzij zetten.
Kook pasta in kokend water gedurende 3-7 minuten; drain.In de grote kom, combineer de pasta, broccoli, rode peper en kaas. Spoel met dressing; gooi om te vachten. Beperk restjes.