Volkoren pindakaas bananenbrood

Name: volkoren pindakaas bananenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gepureerde bananen bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 60 liter plantaardige olie; 2 eieren; 2 eetlepels vetarme pindakaas; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volkorenbroodmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volkorenbroodmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met tarwekiemen; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder

Dit is onze versie van bananenbrood van tarwe. Zoals de naam al doet vermoeden, is het zelfs lekkerder dan het origineel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Sla bananen, honing, olie, eieren, pindakaas en vanille-extract in een kom tot een gladde massa.
Meng bloemmeel, broodmeel, tarwekiemen, zout en bakpoeder in een grote kom; maak een bron in het bloemmengsel. Giet het bananenmengsel goed in en roer natte ingrediënten in droge ingrediënten totdat het beslag net bevochtigd is. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, ongeveer 1 uur schoon uit de oven komt. Koel 10 minuten in de pan voordat u hem volledig laat afkoelen op een rooster.