Volkoren spaghetti met rozemarijn garnalen

Name: volkoren spaghetti met rozemarijn garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 227 gram ongekookte witte vezel of volkoren spaghetti; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram ongekookte garnalen (1424,2 per kilogram), gepeld en ontdaan; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1,5 theelepels fijngehakte verse rozemarijn of 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse babyspinazie bevat; 2 eetlepels citroensap; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Ik kwam met dit recept op een drukke doordeweekse avond toen ik tijd zat. Nu is het mijn go-to gerecht wanneer ik een snelle, voedzame maaltijd nodig heb. Gebruik dit met lookbrood zodat je elk laatste beetje goedheid van je bord kunt scheppen. ! -Candace Havely, Sterling, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdun met het reserveren van 130 liter pastawater.
Verhit ondertussen, in een grote koekenpan, olie op middelhoog vuur. Garnalen, knoflook en rozemarijn toevoegen; kook en roer 3-4 minuten of net totdat de garnalen roze kleuren. Roer spinazie erdoor; koken, afgedekt, tot licht verwelkt.
Voeg spaghetti, citroensap, zout en peper toe; te gooien om te combineren, voeg naar keuze gereserveerde pastawater toe. Bestrooi met kaas. Haal de pan van het vuur; laten staan, afgedekt, tot kaas verzacht is.