Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Arlene
Volkoren speltbrood
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de bloem, lijnzaad, sesamzaad en droge gist in een grote mengkom en mix tot alles goed gemengd is.
-
Voeg langzaam honing en water toe, blijf het mengen terwijl je doorgaat met een elektrische mixer tot je een deegconsistentie bereikt.
-
Strooi wat bloem op een schoongemaakt werkoppervlak en kneed het deeg tot je een stevige bal hebt.
-
Plaats het deeg in een grote kom, dek af met een theedoek en laat 1-1,5 uur inwerken (totdat het deeg in grootte is verdubbeld).
-
Vet je brood in met kokosolie.
-
Als het deeg is opgestaan, haal je het uit de kom en plaats je het in je blik.
-
Ik strooi de bovenkant van de mijne met een paar meer sesamzaadjes (maar dit is optioneel).
-
Snijd een paar sneden op het brood en bedek het nog eens 30-40 minuten met een theedoek om het weer te laten rijzen.
-
Verwarm de oven voor op 200C/390anddeg; F.
-
Bak het brood 20-25 minuten in de oven en laat het 10 minuten afkoelen voordat je het snijdt en serveert.
Blogs die misschien interessant zijn
-
1485 minBroodzuurdesem starter getest, water, meel, water, meel, zout,zuurdesembrood in bakkerij-stijl
-
15 minBroodeieren, melk, kaneel jouw smaak, ham, verstuiven, siroop,hamburger / hotdog broodje Franse toast
-
0 minBroodmaïsmeel, poeder, kaas, eieren, olie-, zure room, creme maïs, chilipepers,panhandle maïsbrood
-
50 minBroodfruitcocktail reserve sapfruit, ei, suiker, meel, poeder, soda-, zout, suiker, walnoten,fruitcocktail koffiecake
Ik vond het geweldig