Vorst-bites

Name: vorst-bites
Cook time: 12 min
Total time: 510 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; 2 theelepels sinaasappelschil; 1 theelepel bakvet; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 ei; 2 theelepels sinaasappelschil; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met witte chocoladeschilfers; 1 theelepel bakvet

Heerlijke havermout-rozijnenkoekjes op smaak gebracht met een beetje sinaasappel, daarna half ondergedompeld in witte chocolade.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de rozijnen en het sinaasappelsap in een kleine kom en laat het een nacht in de oven staan. Verwarm de oven op 170 graden (175 ° C). Vet de bakplaatjes in.
Klop de roomboter en de suiker tot een gladde kom in een middelgrote kom. Meng het ei en de sinaasappelschil. Meng het meel, bakpoeder en haver, roer het afgeroomde mengsel erdoor. Roer het rozijnmengsel met de hand door.Goed bij afgeronde lepellepels op de voorbereide cookievellen. De koekjes zouden minstens 5 centimeter van elkaar moeten zijn.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.
In een kleine kom, combineer de witte chocolade en het bakvet. Smelt in een dubbele ketel of in de magnetron, en roer regelmatig. Als de koekjes zijn afgekoeld, dompel je elk koekje tot halverwege de chocolade in en schraap het overtollige vet weg op de zijkant van de kom. Plaats cookies op waspapier om te drogen.